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Bei der esspirationen ErnährungsBeratung helfe ich Ihnen bei der ausgewogenen und gesunden Ernährung, gebe Ihnen hilfreiche Ratschläge für Ihr Essverhalten, die Zubereitung Ihrer täglichen Gerichte und den Umgang mit Lebensmitteln. Eine gesunde Ernährung und eine gute Lebensführung wird Ihnen Spaß machen und Ihnen in Ihrer aktuellen Lebenssituation und bei gesundheitlichen Problemen helfen.

Der esspirationen ErnährungsBlog ist eine Sammlung an zahlreichen Rezepten für eine gesunde und leckere Ernährung. Sie finden Vorspeisen, Snacks, Hauptgerichte sowie Desserts und weitere Leckereien für Ihr tägliches Vergnügen beim Kochen – natürlich auch mit vegetarischen und veganen Rezepten. Kochen und gesunde Ernährung kann so einfach sein – probieren Sie es einfach aus.

Erfolgreich an sich selber arbeiten mit dem esspirationen ErnährungsCoach! Schritt für Schritt die Ernährung optimieren und nebenbei dauerhaft einen gesünderen Lebensstil und ein besseres Körpergefühl erreichen – und das bequem von Zuhause aus. Lassen Sie sich überraschen von einem etwas anderen Ernährungs-Coach mit Anti-Diät-Konzept

Neuigkeiten

Catering für CAPRICORN STORE Event

F A S H I O N F O R S T A R S

war das Thema eines wunderbaren Events im CAPRICORN STORE in München. Neben Personal Styling gab es kurze prägnante Astro-Checks und die passenden Sternzeichenketten gleich zu kaufen. Ich durfte für das leibliche Wohl sorgen und servierte kleine Mood-Food-Leckereien im wunderschönen Showroom von Hoyer & Kast Interiors nebenan.

12. Juni 2016

Esspirationen in der Quitte

Als erstes gemeinsames Kochevent haben wir uns ein ganz besonderes Thema ausgewählt:


Mood-Food: Essen, das glücklich macht

16.06. ab 18:00 Uhr

An diesem Abend dreht sich alles um Lebensmittel und Gewürze die unser Glücksempfinden steigern und unsere Laune verbessern können. Nach einer kurzen theoretischen Einführung, zaubern wir ein raffiniertes 3-Gänge-Glücksmenü.

Wir wollen noch nicht all zu viel verraten…

Spargel * Avocado * Hähnchen * Chili * Zitrone

Lachs * Vanille * Orange * Frühlingsgemüse

Schokolade * Beeren * Amaranth

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Anmeldung direkt in der Quitte unter: 05652/917995 oder quitte@online.de

29. Mai 2016

‪#‎knacktastisch‬ Event: 2 Tage, 3 Workshops, 12 Blogger & 3 Experten

…und ich durfte mit dabei sein :-)

Im tollen Ambiente des Gewölbekellers des Landgut Stober habe ich einen Kochabend rund um die Walnuss gestaltet. Mit viel Spaß haben wir gemeinsam ein leckeres Healthy-Food-Menue gekocht:

Rotkohl-Bulgur-Salat mit Feta und Walnüssen

Lachs mit Walnusskruste auf Meerrettichschaum an Püree-Variationen und Zuckerschoten

Walnuss-Brownie auf Erdbeer-Carpaccio mit süßem Pesto

An diesem Abend erfuhren die Teilnehmerinnen einiges über die tollen Inhaltsstoffe der Walnuss und ihre gesund erhaltende Wirkung. Außerdem erlebten sie, wie vielseitig und unkompliziert kalifornische Walnüsse beim Kochen und Backen zu verwenden sind.

Vielen Dank an alle Mädels für’s Mitmachen und die tolle Umsetzung meiner Rezepte und herzlichen Dank an die California Walnut Commission als Veranstalter des Events!

Mein Job war dann nach ersten Abend erledigt und so konnte ich am nächsten Tag ganz entspannt am Yoga-Workshop mit Marta von Ashtanga Mysore Berlin und dem Food Fotografie-Workshop mit Katharina von ess.raum teilnehmen. Es hat super viel Spaß gemacht :-)

25. Mai 2016

Meet & Cook „Frühsommer auf dem Teller“

Spargelvariationen, Rhabarber, Erdbeeren und frische Kräuter waren die Hauptdarsteller des Kochworshops am 19.05.16. Nach einem kleinen Starter mit Rhabarber-Prosecco und Erdbeeren auf Parmaschinken ging es ans Werk. Mit farbenfrohen Zutaten und guter Laune zauberte die Gruppe im Küchenstudio von Möbel Hartmann 4 leckere Gänge:

Spargel-Tempura mit Curry-Kräuter-Dip

Ziegenkäsetaler auf grünem Spargel mit Rhabarber-Chutney

Zitronen-Pasta mit Frühlingskräuter-Pesto und Garnelen

Basilikum-Mousse auf Erdbeerspiegel

Es hat viel Spaß gemacht-vielen Dank an die tolle Gruppe!

25. Mai 2016

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